【材料】
キノコ（タモギタケ・ヒラタケ・しいたけ・エノキ）：合わせて500g
サラダ油：大さじ1
ゴマ油：大さじ1
★醤油：大さじ1.5
★みりん：大さじ1.5
★酢：大さじ1.5
★鶏ガラスープの素：小さじ2

【調理手順】
①キノコを切り分け、フライパンにサラダ油を入れて5分ほど炒めます。
②キノコがしんなりしてきたら★の調味料を入れてサッと炒めます。
③お好みで胡麻をふりかけ、ゴマ油を回し入れたら完成です。