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たもぎたけのパスタ

たもぎたけのパスタ

たもぎたけのパスタ(1人分)

【材料】
・パスタ:100g
・お湯(茹でる用):1000ml
・塩(茹でる用):小さじ2
・たもぎたけ:50g
・しょうゆ:大さじ1/2
・顆粒和風だし:小さじ1/2
・粗挽き黒胡椒:少々
・有塩バター:10g

【調理手順】
(1)たもぎたけの石づきを切り落とし、手でほぐします。
(2)お湯を沸騰させた鍋に塩、スパゲッティを入れて茹でます。
(3)その際、ゆで汁を大さじ2を取り分け、湯切りします。
(4)中火に熱したフライパンに有塩バターを溶かします。
(5)たもぎたけを入れ、全体にバターがなじむまで中火で炒めます。
(6)味がなじむまで中火で炒め、火から下ろします。
(7)器に盛り付け完成です。

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