【材料】
・米：2合
・ひらたけ：150g
・ミョウガ：1個
・水：適量
・醤油：大さじ1
・料理酒：大さじ1
・みりん：大さじ1
・顆粒和風だし：小さじ2

【作業手順】
（1）米は洗って30分以上浸水させ、水気を切っておきます。
（2）ミョウガはみじん切りにします。
（3）ひらたけは手でほぐします。
（4）炊飯器に米・調味料を入れて混ぜ合わせ、ヒラタケを入れて炊飯します。
（5）炊き上がったらミョウガを加えてふんわり混ぜ合わせお茶碗によそって完成です。